Résumé humoristique sur le parlé marseillais. Un chef étoilé , veut présenter au public une recette d'un plat exceptionnel de la cuisine marseillaise. Evidemment cette recette est purement imaginaire , et même fantaisiste . Le seul but est d'entrainer le public dans le folklore linguistique du sud. Cela sera fait avec l'aide d'un assistant farfelu et plutôt alcoolique Bien sur il sera nécessaire que les deux acteurs soient du sud et maitrise bien l'accent et la ponctuation.