Eldorado dit le policier s'attache à suivre le parcours d'individus dits "sans-papiers", à examiner les difficultés auxquelles ils s'affrontent, leurs interactions avec les autorités, et à envisager pourquoi et comment, du bon côté de la loi, d'autres individus entreprennent, ou non, de les aider.Ce projet est né de la rencontre de trois artistes, l'écrivain Denis Lachaud, le cinéaste Laurent Larivière, et le metteur en scène Vincent Rafis. Ils ont voulu éclairer les présupposés idéologiques qui sous-tendent les décisions prises par les gouvernements français et européens depuis trois décennies à l'encontre des sans-papiers, et décrypter l'inertie citoyenne face au traitement particulièrement brutal qui leur est aujourd'hui réservé.Ecrit collectivement au fil des répétitions et nourri d’un travail d’enquêtes et d’entretiens, Eldorado dit le policier explore les thèmes de l’altérité, de la citoyenneté et du pouvoir.